Moins d’infarctus avec LE REGIME crétois
L’étude Predimed vient de confirmer
les bienfaits du régime méditerranéen , (ou crétois). Quelque 7500 hommes
et femmes de 55 à 80 ans ayant des
facteurs de risque cardiovasculaire ont fait chaque jour des repas riches en fruits et légumes. En privilégiant l’huile d’olive et en limitant leurs apports en viande rouge, produits laitiers, céréales raffinées (plus 30 g de fruits à coque par jour). Bilan de l’étude: « Le risque d'événements cardiovasculaires graves (infarctus, AVC) est diminué de 3 O % parmi les personnes à risque, mais ne souffrant pas de maladie cardiaque. »