Les sesquiterpènes sont des molécules aromatiques particulièrement
apaisantes, calmantes et anti-inflammatoires. Celui qui est le plus fortement
anti-inflammatoire est l'azulène, qu'on trouve dans les camomilles et certains
membres de la famille des armoises. Le caryophyllène est le plus commun des
sesquiterpènes, qu'on trouve dans la lavande, la marjolaine, la sauge sclarée et
la plupart des huiles de la famille des labiées et autres, le cardinène des trouve
dans l'encens, le citron, le patchouli, etc. et le cédrène dans le cėdre et le
geniêvre.